밥반찬1 "마약계란장 만들기, 부드럽고 촉촉한 여름 밑반찬 꿀팁!" 마약계란장 만들기여름철에 간단하게 만들어 먹기 좋은 여름 밑반찬 꿀템인 '마약계란장'을 알려드리려 해요. 이 계란장은 정말 부드럽고 촉촉해서 한 번 만들어 놓으면 순식간에 사라질 만큼 맛있답니다. 백종원 셰프의 비법으로 만든 이 마약계란장 레시피를 따라해보세요!반숙 계란 삶는 법계란은 상온에 30분에서 1시간 정도 두어야 깨지지 않고 예쁘게 삶을 수 있어요. 달걀이 자작하게 잠길 정도로 물을 넣고, 식초 3스푼과 소금 1스푼을 넣어 잘 저어줍니다. 그리고 수저로 원을 그리며 저어주면 노른자가 가운데로 모여 더 예쁜 계란이 완성돼요. 물이 보글보글 끓어오르면 6~7분 정도 삶아주세요. 삶은 계란은 흐르는 찬물에 헹구고 얼음물에 10분 정도 담가두면 껍질을 쉽게 벗길 수 있답니다.마약계란장 양념 만들기마약계.. 카테고리 없음 2025. 2. 15. 더보기 ›› 이전 1 다음
